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廣水非遺美食登上央視屏幕

發布日期:2019-05-24

信息來源:隨州日報

編輯:涂小麗

審核:許靜

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  “真是火爆啊,這幾天我家網店的奎面成交了200多單!”5月20日,廣水市一家專賣當地特色美食的網店店主發出了這樣一條朋友圈,網友紛紛點贊。

  5月17日晚上6點55分,中央廣播電視總臺2套財經頻道《生財有道》欄目在“美味中國系列”節目中播出了《尋味廣水》專題節目。該節目總時長30分鐘,全面展示了應山奎面、應山滑肉、廣水霉千張卷等廣水當地特色美食,實地拍攝了當地餐館、酒店生產制作美食的過程,用鏡頭記錄了應山滑肉、應山奎面等非遺項目代表性傳承人的日常生產生活,節目還講述了廣水歷史名人詹王的故事,展現了當地實現非物質文化遺產產業化的探索歷程,節目攝制組在當地印臺山文化生態園、桃源村、詹王故里、花田故事、三潭風景區等地拍攝外景,聚焦廣水優美的自然風光。

  “這節目把我都看餓了!”“快看這個拍攝地是我老家,美麗的桃源村!”節目播出后,引發了社會各界廣泛熱議,微博、抖音、微信朋友圈等網絡媒體平臺里皆被刷屏?!安還饈竊詒鏡厝說娜ψ永?,現在全國各地都知道了廣水當地特色美食?!鋇鋇囟兌敉臁霸銜陡紜彼檔?,應山滑肉、應山奎面等當地特色美食網絡銷量在這幾天呈爆發式增長。

  據介紹,該市應山滑肉制作技藝、應山奎面制作技藝被列入湖北省第三批省級非物質文化遺產名錄。





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